Brocheta de carne

Categoria: Carns
Tipus de plat: Rostit
Recepta per grill
Típica de: Espanya → Barcelona
Dieta: hipocalòrica
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

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Ingredients

1/,trozo,de butifarra
1/,trozo,de chorizo
1/,trozo,de lomo
1/,trozo de conejo
1/,trozo de punta de solomillo
1/,trozo de cordero
1/,cebolla,un pimiento rojo
1/,pimiento verde italiano
Aceite,sal,pimienta

1 racions

Utensilis

Pinzas,parrilla y la brocheta,
para insertar la carne

Elaboració

La cebolla la cortamos a 1/4,le sacamos las capas
para insertar en la banderilla,en tonces insertamos
en horden,un trcito de carne,y cebolla,la siguiente
otro trozo de carne diferente y pimiento rojo
otro trcito de carne y pimiento verde,y asi hasta
terminar,una bez terminada,tendremos una parrilla
en las brasas,y colocamos,la brocheta,que se
cocinara,e,16 o 18 mt,de guarnicion le ba bien,
unas patatitas fritas,y 2/,chapis o si gusta mas ensalada
una bez terminada,la emplatamos,le damos brillo,
con un chorrito de haceite de oliva,y lla esta.

16^min